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南京的龙虾热迅速蔓延全省,在无锡,一盆15只,每只2两的龙虾,在部分饭店居然卖到498元。盱眙龙虾协会会长徐国文昨天接受采访时说,如果是个头更大一点的,每斤价格已经赶上澳龙了。
龙虾热也让虾市火爆了起来,“这是30块一斤的,这是18块一斤的,这种拇指大的12块一斤,”虾老板告诉记者,30元一斤的龙虾还不是最贵的,超过2两一只的龙虾要卖60元一斤。“3两一只的?100元一斤!你还买不到,都被饭店要走了。”虾老板说。而在饭店,10多只一盆的龙虾价格最少也要70~80元。2两一只的极品龙虾,15只没有400元拿不下来。
大河虾居然涨到了55元/斤,首次超过基围虾大河虾涨价,姗姗来迟的龙虾也不便宜。目前,6至8钱的红壳龙虾卖到12元/斤,1两左右的卖到16元/斤,1两以上的则高达32元/斤;同等重量的青壳龙虾每斤分别为15元、18元、35元
小龙虾价格腰斩!大批量上市,小龙虾餐馆是不是门好生意?小龙虾价格腰斩,对于开了小龙虾的餐馆来说是好事,但是要以为这个行情再去开小龙虾店的,我认为不是好生意了!
至少在我们宁波小龙虾店已经够多了,做的好的就是那几家,你再去挑战分一杯羹那是相当的困难!目前房租也是在高位,厨师和服务员还要洗菜洗碗的阿姨们起步工资都是四千 了,还要有社保,有宿舍,对于老板来说,压力很大!
我认为为了这波小龙虾腰斩的行情去开小龙虾餐馆,不是一个好做的生意!小龙虾的季节过了以后怎么办也是一个老大难的问题!
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